吕阿婆骨汤麻辣捞烫
 
 
时尚、简约、休闲为主,店面卫生干净整洁,符合现代人对于用餐体验的需求,并且店面装修费用低,减轻加盟商投资成本
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产品种类丰富,集合了时下最受欢迎的快餐项目,包括捞烫、香锅、小面、饮品,选择性高,增加店面客源
 
口感柔和,纯骨汤麻辣烫,汤底富含多种营养物质及人体所需的骨胶原蛋白,不仅汤可以喝,而且越喝越健康
 
采用现代的操作方法:隔离烫菜、单打骨汤,烫菜的汤和顾客喝的汤是完全分开的,而且汤底都是完全按照严格标准操作的,保证每位顾客喝到的汤都是营养、安全的
 
操作简单,节省加盟商的时间,原料都是成品,只需按比例调配即可,口味全国统一
 
上秤与装袋结合,自选方便,干净卫生,避免直接用手碰触
 
拥有自己的生产基地,专供吕阿婆的加盟店使用,配方安全性高,能够保证原料长久供应
 
无年龄层跨度,注重养生和麻辣的人群都会喜爱
 
 
其他品牌的麻辣烫店
 
 
普通的快餐店面,店面装修费用高,卫生条件差
 
 
单一(麻辣烫和炸串),顾客选择性低,不符合时下的顾客需求,店面流失率高
 
口味以传统麻、辣为主,刺激感强烈
 
传统操作方法,一锅出,用大桶烫菜,烫好之后给顾客打的汤也是烫菜的汤,这种是非常不健康的,烫菜的汤是一直滚开状态,属于千滚水,对身体的伤害是非常大的
 
需要炒料熬料,时间长,火候掌握不好口感比较差
 
多以上秤、抓菜为主,食材整齐度掌握不好,食材损失量大
 
基本都是委托加工,配方安全性低,原料的价格及质量无法保证,供应时间不能自己掌控
 
因为口味多以麻辣为主,基本消费群体以年轻人居多
 
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